HEALTHY FOOD | INSALATA CON QUINOA, EDAMAME BEANS E HUMMUS

HOME-MADE PRET A MANGER “SUPERFOOD SALAD”

Quanto vivevo in Inghilterra ho sviluppato un’ossessione (sana per fortuna!) per Pret A Manger e per le sue insalate, zuppe e cibi freschi – un’alternativa salutare ai take away che popolavano le vie di Manchester. Quando sono rientrata in Italia perciò, oltre a rinunciare ai miei amati Malteesers, ho dovuto rinunciare ad uno dei cibi che più mi hanno dato dipendenza durante i miei due anni mancuniani, ovvero la Superfood Salad – un mix di sapori dolci, speziati ed aspri che mi ha conquistata.

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